| बायो/विकी | |
|---|---|
| पेशा | बावर्ची |
| के लिए प्रसिद्ध | 2018 में मिशेलिन स्टार अर्जित करने वाली भारत की पहली महिला शेफ बनीं |
| भौतिक आँकड़े और अधिक | |
| [1]उद्धरणऊंचाई (लगभग) | सेंटीमीटर में - 170 सेमी मीटर में - 1.70 मी फुट और इंच में - 5' 7 |
| वज़न (लगभग) | किलोग्राम में - 60 किग्रा पाउंड में - 132 पाउंड |
| आंख का रंग | हल्का भूरा |
| बालों का रंग | भूरा |
| आजीविका | |
| प्रथम प्रवेश | टीवी: सोनी टीवी पर मास्टरशेफ इंडिया 7 (2023); एक न्यायाधीश के रूप में  |
| पुरस्कार, सम्मान, उपलब्धियाँ | • 2018: एक मिशेलिन स्टार अर्जित किया • 2019: वर्ष के लिए एशिया की सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ • 2022: 2022 मिशेलिन गाइड थाईलैंड द्वारा यंग शेफ पुरस्कार विजेता  |
| व्यक्तिगत जीवन | |
| जन्म की तारीख | 9 नवंबर 1988 (बुधवार) |
| आयु (2022 तक) | 34 वर्ष |
| जन्मस्थल | मुंबई |
| राशि चक्र चिन्ह | वृश्चिक |
| राष्ट्रीयता | भारतीय |
| गृहनगर | मुंबई |
| विश्वविद्यालय | • जय हिंद कॉलेज, मुंबई • ले कॉर्डन ब्लू, फ़्रांस |
| शैक्षणिक योग्यता | • पत्रकारिता में बैचलर ऑफ मास मीडिया • भोजन और पेस्ट्री में ग्रैंड डिप्लोमा |
| जातीयता | भारतीय-पंजाबी |
| खान-पान की आदत | मांसाहारी |
| रिश्ते और भी बहुत कुछ | |
| वैवाहिक स्थिति | विवाहित |
| परिवार | |
| पति/पत्नी | राहुल वर्मा (जेट एयरवेज़ के लिए पायलट)  |
| अभिभावक | पिता -अनिल अरोड़ा माँ -नीतू अरोड़ा  |
| भाई बहन | भाई - नौरोज़ अरोड़ा  |
| पसंदीदा | |
| सड़क का भोजन | सेव बटाटा पूरी |
| कैफ़े | मद्रास कैफे |
| चिप्स | मकई के नमकीन |
| खाना | कबाब |
| नशीला पेय पदार्थ | शराब |
गरिमा अरोड़ा के बारे में कुछ कम ज्ञात तथ्य
- गरिमा अरोड़ा एक भारतीय शेफ हैं जिनके पाक कौशल ने उन्हें मिशेलिन स्टार दिलाया जिसके बाद वह यह गौरव प्राप्त करने वाली पहली महिला भारतीय शेफ बन गईं।
- जब गरिमा 15 साल की थीं, तब उनके पिता उन्हें डिनर के लिए मुंबई के होटल ताज में ले गए। रात का खाना ख़त्म करने के बाद, गरिमा के पिता ने उसे बिल दिखाया और कहा कि अगर वह अच्छा खाना खाना चाहती है, तो उसे बहुत कुछ कमाना होगा।
गरिमा अरोड़ा की बचपन की तस्वीर
- एक इंटरव्यू में गरिमा ने अपने पिता के बारे में बात करते हुए कहा,
-
यदि वह न होता तो मैं कभी भी भोजन में शामिल न हो पाता।
- शुरुआत में, गरिमा ने पाक कला में अपना करियर बनाने से पहले छह महीने तक एक पत्रकार के रूप में काम किया, और अपने खाना पकाने के कौशल को एक नए स्तर पर ले जाया।
- 2010 में, गरिमा ले कॉर्डन ब्लू में अपना डिप्लोमा पूरा करने के लिए फ्रांस चली गईं, जिसके बाद वह प्रसिद्ध शेफ गॉर्डन रामसे के रेस्तरां में इंटर्नशिप करने के लिए दुबई चली गईं।
- 2013 में, वह दुनिया के बेहतरीन रेस्तरां में से एक, नोमा, कोपेनहेगन में रेने रेडज़ेपी के मार्गदर्शन में काम करने गई। एक इंटरव्यू में उन्होंने रेने के बारे में बात करते हुए कहा,
उन्होंने सिर्फ एक रसोइया के रूप में नहीं, बल्कि एक व्यक्ति के रूप में मेरे रहने का तरीका बदल दिया। उनके साथ काम करते हुए आप समझते हैं कि रसोइया बनना एक बौद्धिक कार्य है।
- 2015 में, वह बैंकॉक चली गईं और भारतीय शेफ के साथ एक सूस शेफ के रूप में काम किया गग्गन आनंद उनके रेस्तरां 'गग्गन' में।
- 2017 में, गरिमा अरोड़ा ने बैंकॉक, थाईलैंड में 'गा' नाम से अपना खुद का रेस्तरां लॉन्च किया, जो भारतीय और थाई व्यंजनों का मिश्रण परोसता है।
गरिमा अरोड़ा अपने रेस्तरां की रसोई में
- फरवरी 2019 में, जब उन्होंने वर्ष के लिए एशिया की सर्वश्रेष्ठ महिला शेफ का खिताब जीता, तो उनके रेस्तरां गा को दुनिया के 50 सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां की सूची में सर्वोच्च नए प्रवेश पुरस्कार का दावा करते हुए सूचीबद्ध किया गया था।
- 2020 में, गरिमा अरोड़ा ने एक गैर-लाभकारी संस्था फूड फॉरवर्ड इंडिया की स्थापना की।
- 2023 में, गरिमा अरोड़ा मशहूर शेफ के साथ मास्टरशेफ इंडिया-सीजन 7 में जज के रूप में दिखाई दीं। Vikas Khanna और रणवीर बराड़ . वह मास्टरशेफ इंडिया के इतिहास में शो को जज करने वाली पहली महिला शेफ हैं।[2] इंडिया टुडे
- एक इंटरव्यू में गरिमा ने कहा कि अगर वह शेफ नहीं बनतीं तो पायलट बन जातीं।
- गरिमा को खास तौर पर शराब, वाइन का सेवन करना पसंद है।
वाइन का गिलास पकड़े हुए गरिमा अरोड़ा
- एक इंटरव्यू में गरिमा ने अपने बचपन के क्रश के बारे में बात की कबीर बेदी और कहा,
कबीर बेदी जब मैं यहाँ नहीं था तब रेस्तरां में आया। जब मैं बच्चा था तभी से वह मेरा बचपन का क्रश रहा है। चूंकि मैंने वास्तव में खून भरी मांग देखी थी। लेकिन जिस रात वह जीएए में आये, मैं रसोई में नहीं थी। जब मैं अगले दिन वापस आया और किसी ने मुझे बताया, तो मैं चौंक गया और पूछता रहा कि जब वह वहां था तो किसी ने मुझे क्यों नहीं बताया।
- गरिमा के पास आलूजी नाम का एक कुत्ता है।[3] इंस्टाग्राम - गरिमा अरोड़ा
- 2023 में, गरिमा एक भारतीय टॉक शो में दिखाई दीं जिसका शीर्षक था द कपिल शर्मा शो . इससे पहले वह इंडियन आइडल- सीजन 13 और कौन बनेगा करोड़पति- सीजन 14 में नजर आ चुकी हैं.
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